Presente en: Lácteos, verduras de hoja verde, tortilla de maíz y sardina.
Beneficios: Es el principal constituyente de huesos y dientes; ayuda a: regular la actividad muscular, a transmitir impulsos nerviosos y al ritmo cardiaco.
Síntomas por deficiencia: Osteoporosis, crecimiento de tenido en niños, raquitismo y calambres musculares.
Presente en: Aves, pescado, carne, lácteos, nuez, legumbres y cereales.
Beneficios: Con el calcio contribuyen a la formación de huesos y dientes; ayuda a liberar energía de los carbohidratos.
Síntomas por deficiencia: Depresión, desórdenes nerviosos, debilidad muscular y apatía.
Presente en: Espinaca, germen de alfalfa, lenteja, frutos secos, sal de mesa y zanahoria.
Beneficios: Al igual que el potasio regula el equilibrio de los líquidos en el cuerpo.
Síntomas por deficiencia: Deshidratación y mareo.
Presente en: Plátano, lácteos, carne, cereales, aguacate y legumbres.
Beneficios: Al igual que el sodio, regula el balance de agua en el cuerpo, es esencial para la transmisión de los impulsos nerviosos. Ayuda a mantener el ritmo cardiaco adecuado y una presión arterial normal.
Síntomas por deficiencia: Confusión mental, calambres musculares, fatiga, reflejos pobres y mareo.
Presente en: Pescado, mariscos, algas, sal yodatada y lácteos.
Beneficios: Es indispensable para el buen funcionamiento de la glándula tiroides. Ayuda al crecimiento mejora la agilidad mental, participa en el metabolismo de las grasas.
Síntomas por deficiencia: Pereza física y mental, bocio, baja vitalidad, y pobre circulación sanguínea.
Presente en: Vísceras, mariscos, carne, verdolagas, legumbres y cereales.
Beneficios: Es imprescindible para la formación de la hemoglobina, interviene en el correcto funcionamiento del sistema inmunológico.
Síntomas por deficiencia: Anemia, fatiga general y baja resistencia a las enfermedades.
¡Nútrete, los minerales son fundamentales para mantenerte saludable, varía tu alimentación!
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