29 feb 2012
27 feb 2012
2° ANIVERSARIO
Todo comenzó como un sueño, nuestros queridos personajes nacieron en 2008, poco a poco el proyecto comenzó a materializarse, nuestra misión: “Concientizar sobre la importancia de los hábitos saludables alimenticios e higiénicos de modo novedoso y divertido”.
Nuestra razón de ser y fuente de inspiración: LOS NIÑOS, son nuestros grandes maestros, ellos nos dan mucho más de lo que podamos esperar, su amistad, su risa, sus palabras de aliento, las paletas que nos regalan como pago por contarles cuentos son sólo algunos de los momentos laten todos los días.
En estos dos años hemos disfrutado de tantas experiencias, seres reales, con inquietudes y deseos de compartir para ser cada día mejor, jamás dejaré de asombrarme y agradecer.
Hemos recibido ayuda y retroalimentación invaluable, son tantos y tantos los familiares y amigos que nos hacen más fuertes, a ti que me lees, a cada ser que ha aportado su granito de arena para que esto cobre vida ¡GRACIAS!
¡Nuestros NUTRICAMPEONES, NUTRITAN Y NUTRITANIA hoy te dan las gracias, esta casa, tu casa, el blog cumple 2 años!
¡Infinitas gracias por tu preferencia, casi hemos agotado el tiraje de 4,000 ejemplares de los libros NUTRICAMPEONES AL RESCATE DE LA SALUD 1 Y 2!
Más de 350 post...
383,500 visitas en nuestro blog...
935 amigos en facebook...
7,100 seguidores en twitter...
...cientos y cientos de correos y mensajes que nos llegan a diario expresando dudas, dándonos sugerencias y recetas, mostrando solidaridad y empatía hacia el proyecto
¡MIL GRACIAS!
¡El camino es largo y hay tanto por hacer! Hoy con mucha alegría y gratitud queremos hacerte partícipe de otra nueva ilusión hermana de NUTRICAMPEONES; CAMPEONES DEL BIENESTAR A.C. y la apertura de nuestro primer centro en Bosques de Aragón, prometemos una cartelera de actividades interesantes para toda la familia que en breve daremos a conocer.
Además, esta por venir un programa de radio para el mes de abril y la reimpresión de los libros en coautoría con una firma social internacional.
¡GRACIAS POR FORMAR PARTE DE LOS 2 AÑOS MÁS NUTRIDOS DE NUESTRA VIDA!
24 feb 2012
EL JUEGO ES…
El juego es acción, es desarrollar curiosidad y confianza, pero no se simplifica a movimientos corporales, la acción del juego nace del interior, el juego moviliza la mente, los recuerdos, las emociones. No todos los juegos requieren movimientos, pero si requieren comprensión, reflexión y participación.
El juego es la actividad natural de los niños, caracterizada por la espontaneidad. El juego es una parte esencial del crecimiento, en especial en los niños porque a través de ellos, se elaboran vivencias emocionales y se practican roles sociales que tendrán que desarrollar como adultos.
Los juegos se definen por un objetivo que los jugadores tratan de alcanzar, siguiendo una serie de reglas. El juego permite acceder al conocimiento de forma significativa, pues convierte en relevante información que sería absurda si solamente se memorizara.
El juego como práctica creativa e imaginaria, permite que la conciencia se abra a otras formas del ser, originando un aumento de la gradualidad de la misma. El jugador desarrolla todo el ingenio e inventiva que posee, la originalidad, la capacidad intelectiva e imaginación, a mayor conciencia lúdica, se posee mayor posibilidad de comprenderse a si mismo y comprender al mundo.
El jugador aprende intentando hacer cosas, comparando los resultados, haciendo preguntas, fijándose nuevas metas y buscando la manera de alcanzarlas. El juego también favorece el desarrollo del dominio del lenguaje y de la capacidad de razonamiento, planificación, organización y toma de decisiones.
Generalmente se aprende en el juego cuando se es víctima de algún castigo o pasa algo gracioso, el dato se vuelve significativo al asociarse con lo que ocurre al interior del juego, con las propias experiencias o creencias afirmadas o desmitificadas.
Queremos resaltar que el juego posee valor social, contribuye a la formación de hábitos de cooperación y de ayuda. Contribuye al conocimiento más realista del mundo.
Los niños juegan para divertirse, pero el juego también es un aspecto importante de su aprendizaje y su desarrollo al ampliar o reforzar conocimientos y experiencias. La calidad con que una persona aprende algo se basa en la utilidad práctica que le encuentre a dicho conocimiento.
¡De niños a todos los encantaba jugar!
¿Recuerdas cuál era tu juego favorito?
23 feb 2012
ENSALADA: FRESA, ESPINACA, GERMEN DE SOYA Y PASTA
Saludos amigos, he de confesar que me encantan las ensaladas, si las sabes armar pueden resultar una opción bastante completa, sólo usa TU PLATO DEL BIEN COMER y agrega un elemento de cada grupo.
También pueden ser acompañantes de una rica pechuga asada, un filete de pescado al horno o un corte jugoso de carne.
TIP:
Si te encantan las ensaladas como a mí y tienes poco tiempo, dedica un día de la semana para seleccionar las verduras que usarás, desinfecta varias el mismo día, escúrrelas perfectamente y almacénalas en tu refrigerador en recipientes herméticos ya lavadas y desinfectadas. Te durarán en perfecto estado hasta por 4 días.
¡Prepara la siguiente ensalada y cuéntanos como te fue!
Para 8 porciones
INGREDIENTES:
• 150 g de fresas lavadas, desinfectadas y cortadas en trocitos
• 100g de germen de soya lavado y desinfectado
• 1 manojo de espinacas lavadas, desinfectadas y troceadas
• 1 lechuga orejona pequeña lavada y desinfectada
• 200 g de pasta integral cocida
• ½ taza de aceite de olivo
• Limón al gusto
• Vinagre balsámico al gusto
• Hojitas de hierbabuena lavadas y desinfectadas
PREPARACION
• Facilísimo, en un recipiente o refractario mezcla los ingredientes: espinaca, lechuga, germen de soya, fresas, pasta y hojas de hierbabuena.
• Agrega ½ taza de aceite de olivo
• Agrega al gusto unas gotas de vinagre balsámico
• Agrega el jugo de 4 limones
• Sazona con sal y pimienta al gusto
¡Listo!
22 feb 2012
21 feb 2012
LA ENFERMEDAD Y SUS SECUACES ¿TE PARECES?
¡Este mes, te invitamos a identificar al Secuaz que llevas dentro!
Porque el mayor bienestar proviene de ti, del reconocimiento de tu realidad y de tu deseo por transformarla para así experimentar una realidad más plena.
Te recordamos quien es La Enfermedad:
Trataré de causarte todo tipo de malestares porque disfruto dañar a todo ser vivo. Me es fácil enfermarte porque cuento con mis temibles Secuaces".
La Enfermedad tiene un equipo de personajes, llamados Los Secuaces, conócelos e identifica si te pareces a alguno de ellos…
Fueron reunidos por La Enfermedad, quien a base de mentiras y engaños les hace creer que sentirán alivio si logran propagar sus malos hábitos.
La peligrosa Enfermedad los obliga a reclutar más Secuaces y a enfermar a todo ser vivo; a cambio, los llena de excesos que los enferman y aturden más.
¡Te invitamos a sumarte a esta aventura, puedes consultar las bases aquí, recuerda que habrá premios, conoceremos las historias y creceremos todos!
20 feb 2012
CARBOHIDRATOS ¿SON MALOS, BUENOS O TODO LO CONTRARIO?
Solemos catalogar a los alimentos como buenos o malos. Este es “bueno” (la lechuga) porque me ayuda a estar en mi peso o incluso a bajar, este otro (la tortilla) es “malo” porque me engorda. Ocurre lo anterior con los carbohidratos, sentimos que para estar bien y bajar de peso habrá que prescindir de ellos en la dieta.
Recordemos que los carbohidratos son la fuente primaria de energía para realizar nuestras actividades diarias. ¡Piérdeles el miedo, aprende a comerlos y disfrútalos!
¿DE DÓNDE VIENEN LOS CARBOHIDRATOS Y EL PORQUE DE SU NOMBRE?
Los carbohidratos o hidratos de carbono son átomos de carbono a los cuales se les ha agregado agua, de ahí el nombre de “hidratos de carbono”.
Las plantas realizan un arduo trabajo al trasformar: la energía del sol, el dióxido de carbono de la atmósfera y el agua del suelo en azúcares que contienen carbohidratos. Cuando los humanos comemos alimentos que contienen carbohidratos, exhalamos el dióxido de carbono y eliminamos agua a través de la orina, quedándonos con la energía; así es como nos son útiles, pues nos dan fuerza y nos permiten estar activos.
¿LOS CARBOHIDRATOS ENGORDAN?
Todos los alimentos en exceso nos harán subir de peso, incluso la fruta, un gramo de carbohidratos equivale a 4 kcalorías, cuando consumimos más energía de la necesitamos o gastamos, nuestro cuerpo comienza a almacenarla en forma de grasa. La idea es variar lo que comemos, elegir los carbohidratos que consumiremos de acuerdo a nuestras actividades en cantidades suficientes. Checa este post sobre los TIPOS DE CARBOHIDRATOS
¿QUE SUCEDE SI ELIMINAMOS LOS CARBOHIDRATOS DE LA DIETA?
Son varios los trastornos que podría experimentar nuestro cuerpo, entre ellos, la cetosis, sucede que el cuerpo se comienza a deshidratar, se pierde peso en agua mayoritariamente haciendo trabajar más a los riñones, ya que las grasas no se metabolizan de forma normal y se acumulan en la sangre para ser desechadas por la orina; este proceso libera cuerpos cetónicos dañinos a la circulación.
También podría disminuir el tamaño de los músculos, porque el cuerpo tomará las proteínas que los componen para producir energía y realizar sus funciones.
¿TE ENCANTAN LOS CARBIHIDRATOS?
¡CUENTANOS EN LOS COMENTARIOS!
17 feb 2012
LA CONGRUENCIA
Decidimos hablar en este primer post sobre la “congruencia”, pues como padres solemos enumerar una larga lista de cualidades y valores que deseamos nuestros hijos tengan, y en muchas ocasiones los pequeños se sienten abrumados por tales exigencias; causando en ellos frustración y culpa por sentir que no alcanzan esos ideales planteados por los padres.
¿Se te hacen familiares estas palabras?
Hijo:
“Tu tienes que ser un niño honesto, amoroso, inteligente, respetuosos, agradecido, alegre etc.”
No cabe duda que si hemos dicho o pensado algo parecido es porque como padres deseamos la felicidad de nuestros hijos y creemos que con ciertas cualidades y valores que ellos adquieran, podrán alcanzar dicho bienestar y felicidad. Y para lograr que nuestros hijos logren entender y hacer suyos dichos valores, necesitan aprenderlos de alguien, de un modelo a seguir; y ese eres tú.
No basta con que les enumeremos una serie de cualidades. Para que logren ponerlas en práctica, los niños necesitan ver de sus padres esas acciones positivas que fomentan los valores que nos enriquecen como seres humanos.
No podemos pedirle a nuestros hijos que sean respetuosos y diligentes con sus compañeros de escuela cuando ellos ven de nosotros que al menor mal entendido, usamos palabras agresivas y subimos el tono de voz para amedrentar a la persona que no esta de acuerdo con nuestra opinión.
No podemos pedirles a nuestros hijos que sean amorosos y sonrientes con nosotros y con los demás, cuando ellos reciben gestos duros e indiferencia de nuestra parte, debido a que estamos inmersos en nuestros conflictos personales.
Si realmente queremos una vida plena para nuestros pequeños la congruencia es el mejor ejemplo. Nuestra experiencia como conferencistas en escuelas de nivel preescolar y primaria, donde a los pequeños les hablamos de la heroica labor que realizan los Nutricampeones (Nutritan y Nutritania) para mejorar la calidad de vida de los niños y sus familias, fomentando hábitos saludables. Nos damos cuenta que el mayor ejemplo para los niños son sus padres. El verdadero héroe para tu hijo eres TU, pues ellos replican lo que ven en casa.
Como padres encarguémonos de ser realmente unos verdaderos héroes, seamos un modelo a seguir para ellos, siendo congruentes en nuestra propia vida. Recuerda que para poder enseñar y guiar a tu hijo, tienes que poner el ejemplo.
Existe una frase muy sencilla que define lo que en este post queremos transmitir, la cual menciona Estela, (Directora General del Proyecto Nutricampeones), en numerosas conferencias orientadas a padres de familia:
“Las palabras guían, pero el ejemplo arrastra”
Tips prácticos para ser padres congruentes:
Te dejamos estos sencillos tips, los cuales te ayudaran a mejorar la relación con tus hijos, ¡Recuerda ser constante!
1.- Haz una lista de 5 valores que te gustaría tu hijo practique en su vida diaria.
2.- Haz un examen de conciencia e identifica si esos valores que escribiste, TU realmente los pones en práctica en tu vida diaria. (Se honesto).
3.- Si hay algunos valores de la lista que no llevas a cabo cabalmente, es hora de poner manos en acción. Identifica las incongruencias que cometes con relación a esos valores que escribiste. Ejemplo:
Si escribiste el valor de la honestidad, y con regularidad tus acciones; ya sea en el trabajo, familia, amigos o incluso contigo mismo no reflejan ese valor, pues con frecuencia mientes o haces trampa. ¡Es hora de reconocerlo!
4.- Hazte consciente de esos actos incongruentes que te han llevado a no alcanzar tus metas. Y empieza el cambio a partir de hoy con acciones congruentes.
5.- Recuerda que congruencia significa que tu pensar, decir y actuar estén alineados y vayan a una misma dirección.
¡Te invitamos a compartir tu testimonio, nos encantaría saber los cambios que haz puesto en práctica en tu familia!
Lic. Carmen Vázquez Valdez
Fundadora del proyecto Nutricampeones.
16 feb 2012
ROOIBOS CARAMEL TEA
Bueno este es uno de mis días favoritos porque platicamos de lo que más nos gusta comer, esos momentos están llenos de disfrute. También me encanta “la búsqueda”, la selección y el dejar que mis sentidos se maravillen una y otra vez.
La primera vez que probé este té fue en casa de mi tía Chela y Andreas, el sabor se me hacía como magia, mi lengua me decía que lo que saboreaba era caramelo pero curiosamente no era dulce.
Luego me pasó algo similar con el té de vainilla que tanto amo.
El fin de semana pasado esperábamos para entrar a ver una película en CINEMEX UNIVERSIDAD, de pronto leí en el aparador: “ROOIBOS CARAMEL TEA”, debo decir que pasé años buscando este té en México, mi tía lo trae de Alemania.
El novio tan lindo, sabe de mi gusto por la comida, los tés y la probadera, así es que me sorprendió comprando la latita.
Contiene 70 g, tienen un precio de $80.00 pesos, dice rendir para 23 tazas, cada taza se prepara con 3 g.
ETIQUETA NUTRIMENTAL:
La lata no trae suficiente información, si la requieres refiere a la página de cinemex, no la encontré. La busqué en http://www.eurote.com.mx/ y tampoco fue suficiente. El lote y fecha de caducidad vienen pegados en una etiqueta en la parte inferior. En los costados destaca información sobre los ingredientes y el modo de preparación.
CONOCIENDO A ROOIBOS
Su nombre cientifico es "Asphalatus Linearis" (existen mas de 200 variedades del grupo de plantas Asphalatus) crece en Sudáfrica. Desde hace muchos siglos los nativos conocían sus efectos benéficos y delicioso sabor, a principios del siglo XX se comenzó a comercializar más allá de África. Su cultivo industrial comenzó hasta 1930 cuando se realizaron estudios más científicos acerca de sus propiedades.
Es un arbusto con hojas como espinas o agujas, éste se recolecta y se deja reposar hasta fermentar en barriles, luego se dejan sacer al sol, posteriormente se vuelve a secar y se pasteurizan.
Propiedades:
• De aroma y sabor dulce y suave. Sabor no astringente.
• Alto contenido de antioxidantes.
• Sin estimulantes: propio para niños y bebes.
• Antialergenico: previene y cura alergias, tanto tomado como aplicado.
• Para curar acné, salpullido, rozaduras de pañal, quemaduras de sol, piquetes de insecto.
• Antiespasmódico: contra dolores estomacales y cólicos.
• Sin ácido oxálico: pueden tomarlo personas con piedras en el riñón.
• Se puede comer aumentando su efecto benéfico.
NOTA: También lo puedes comprar en AMAZON por $14.85 dólares (bolsa con 8 oz)
¡En estos días fríos, nada como disfrutar de tu té favorito!
¿Cuál es el tuyo?
15 feb 2012
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